在采购每日工作中，最重要的五项工作包括：
一、采购计划编制和执行
二、供应商管理
三、采购谈判与合同签订
四、采购订单处理与跟踪
五、成本分析与降本措施
针对这五项工作，我为您列出具体的行动方案和监督方法：
一、采购计划编制和执行：
行动方案：
确定采购需求：与相关部门沟通，了解实际需求，并结合公司战略目标和预算制定采购计划。
寻找合适的供应商：通过市场调研和供应商评估，筛选出合适的供应商，并与其建立稳定的合作关系。
制定采购计划：根据采购需求和供应商情况，制定详细的采购计划，包括物料、数量、价格、交货期等。
采购执行：按照采购计划执行采购活动，确保及时、准确地采购所需物料。
监督方法：
定期会议：每周召开采购计划执行情况会议，与相关部门共同评估执行情况，并及时调整计划。
数据分析：监控采购执行数据，及时发现异常情况，如延迟交货、供应商变更等，并采取相应的纠正措施。
内部协作：与相关部门保持良好的沟通与协作，确保采购计划的顺利执行。
二、供应商管理：
行动方案：
供应商评估：建立供应商评估体系，对供应商进行定期评估，包括质量、交货准时性、服务等方面的考核。
供应商培训：与供应商合作，提供培训和技术支持，提升其质量管理和生产能力。
供应商合作协议：与重要供应商签订合作协议，明确双方的权责和服务标准，确保供应链的稳定性。
监督方法：
定期评估：定期对供应商进行评估，根据评估结果与供应商进行沟通，提出改进要求或奖惩措施。
抽样检查：对供应商提供的物料进行抽样检查，确保其质量符合要求。
定期会议：与供应商定期召开会议，沟通合作情况，解决问题，改进合作关系。
三、采购谈判与合同签订：
行动方案：
准备工作：在谈判前充分了解市场行情、供应商情况和公司需求，制定谈判策略和目标。
谈判技巧：运用有效的谈判技巧，如信息收集、利益分析、议价技巧等，争取最有利的合作条件。
合同签订：在谈判达成一致后，及时签订合同，明确双方的权责和交付条件。
监督方法：
合同管理：建立合同管理制度，对合同履行情况进行监督，确保供应商按合同要求履行义务。
风险评估：评估合同履行中可能存在的风险，并采取相应的风险控制措施。
定期审查：定期审查合同履行情况，与供应商进行沟通，解决问题，确保合同的有效执行。
四、采购订单处理与跟踪：
行动方案：
订单生成：根据采购计划生成采购订单，并及时发送给供应商。
订单确认：与供应商确认订单细节，包括交货期、数量、价格等，并确保供应商能够按时交货。
订单跟踪：跟踪订单的执行情况，及时了解供应商的生产进度和交货情况。
监督方法：
系统监控：利用采购管理系统或ERP系统监控订单的执行情况，及时发现异常情况并进行处理。
供应商反馈：与供应商保持良好的沟通，及时获取订单执行情况的反馈，解决问题。
物流追踪：与物流供应商合作，跟踪物料的运输情况，确保及时到货。
五、成本分析与降本措施：
行动方案：
成本分析：对采购成本进行详细分析，包括物料价格、运输费用、库存成本等，找出成本的主要来源。
供应商谈判：与供应商进行谈判，争取更有利的价格和交货条件。
降本措施：采取降本措施，如寻找替代物料、优化物流方案、提高采购效率等，降低采购成本。
监督方法：
成本分析报告：定期生成成本分析报告，监控采购成本的变化情况，并与相关部门进行沟通和协作。
供应商评估：评估供应商的价格水平和服务质量，与其进行谈判，寻求更有利的采购条件。
内部协作：与财务部门和其他相关部门进行合作，共同制定降本措施，确保采购成本的控制。
以上是针对采购每日工作中最重要的五项工作的具体行动方案和监督方法。通过执行这些方案和方法，可以提升采购工作的效率和质量，确保供应链的稳定性和成本的控制。
